資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
宮城県
タイトル（ヨミ）
ミヤギケン
著者
成瀬 宇平
著者（ヨミ）
ナルセ ウヘイ
収録資料
47都道府県・肉食文化百科. 2015.1. 丸善出版, 1100727742
収録資料（ヨミ）
47トドウフケン ニクショク ブンカ ヒャッカ, マルゼン シュッパン
掲載ページ
64-68
注記
内容注記: 郷土料理として:クジラの味噌焼き，鯨のとえの味噌汁，鹿肉料理，熊肉料理，イノシシ料理が掲載
分類
件名
郷土料理
件名（ヨミ）
キョウド リョウリ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5036352
文献ＩＤ
1003071