資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
仙台市および名取市で市販される鳥ひき肉からのサルモネラの検出報告
タイトル（ヨミ）
センダイシ オヨビ ナトリシ デ シハン サレル トリ ヒキニク カラノ サルモネラ ノ ケンシュツ ホウコク
著者
杉山 芳宏 ; 霜山 瑞希 ; 高橋 ことね ; 結城 汐理 ; 浅野 友美 ; 関根 優香
著者（ヨミ）
スギヤマ ヨシヒロ ; シモヤマ ミズキ ; タカハシ コトネ ; ユウキ シオリ ; アサノ トモミ ; セキネ ユウカ
収録資料
尚絅学院大学紀要. 78. 2019.12. 尚絅学院大学, 2300001062
収録資料（ヨミ）
ショウケイ ガクイン ダイガク キヨウ, ショウケイ ガクイン ダイガク
掲載ページ
19-23
注記
分類
件名
サルモネラ ; 仙台市 ; 名取市 ; 損傷菌 ; 鳥ひき肉
件名（ヨミ）
サルモネラ ; センダイシ ; ナトリシ ; ソンショウキン ; トリヒキニク
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5100052
文献ＩＤ
1100141