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宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料分類 | 宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録 |
| タイトル | 蒸しほや : 宮城県--(貝・うに・ほや) |
| タイトル（ヨミ） | ムシ ホヤ : ミヤギケン--(カイ ウニ ホヤ) |
| 著者 | 日本調理科学会 |
| 著者（ヨミ） | ニホン チョウリ カガクカイ |
| 収録資料 | 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 ,[7]. 2020.11. 農山漁村文化協会 |
| 収録資料（ヨミ） | ゼンシュウ ツタエ ツグ ニホン ノ カテイ リョウリ, ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| 掲載ページ | 89 |
| 注記 | |
| 分類 | K596 |
| 件名 | 郷土料理 ; ホヤ ; 南三陸町志津川 |
| 件名（ヨミ） | キョウド リョウリ ; ホヤ ; ミナミサンリクチョウ シズガワ%改行% |
| 所蔵館 | 宮城県図書館 |
| 文献番号 | 5101696 |
| 文献ID | 1102868 |
| 詳細情報 | 1102258606 |
| DOI |