資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
蒸しほや : 宮城県--(貝・うに・ほや)
タイトル（ヨミ）
ムシ ホヤ : ミヤギケン--(カイ ウニ ホヤ)
著者
日本調理科学会
著者（ヨミ）
ニホン チョウリ カガクカイ
収録資料
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 ,[7]. 2020.11. 農山漁村文化協会, 1101258606
収録資料（ヨミ）
ゼンシュウ ツタエ ツグ ニホン ノ カテイ リョウリ, ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
掲載ページ
89
注記
分類
件名
郷土料理 ; ホヤ ; 南三陸町志津川
件名（ヨミ）
キョウド リョウリ ; ホヤ ; ミナミサンリクチョウ シズガワ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5101696
文献ＩＤ
1102868