資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
ばっけ味噌 : 宮城県--(味噌・なめ味噌)
タイトル（ヨミ）
バッケ ミソ : ミヤギケン--(ミソ ナメ ミソ)
著者
日本調理科学会
著者（ヨミ）
ニホン チョウリ カガクカイ
収録資料
全集伝え継ぐ日本の家庭料理 ,[14]. 2020.11. 農山漁村文化協会, 1101258614
収録資料（ヨミ）
ゼンシュウ ツタエ ツグ ニホン ノ カテイ リョウリ, ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
掲載ページ
111
注記
分類
件名
郷土料理 ; ふきのとう ; 登米市 ; 仙台味噌
件名（ヨミ）
キョウド リョウリ ; フキノトウ ; トメシ ; センダイ ミソ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5101699
文献ＩＤ
1102871