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宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料分類 | 宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録 |
| タイトル | 宮城県の食文化，祭事，神事など |
| タイトル（ヨミ） | ミヤギケン ノ ショクブンカ サイジ シンジ ナド |
| 著者 | 日本調理科学会 |
| 著者（ヨミ） | ニホン チョウリ カガクカイ |
| 収録資料 | 郷土料理と生きる, 東北編. 2021.1. 全国料理業生活衛生同業組合連合会 |
| 収録資料（ヨミ） | キョウド リョウリ ト イキル トウホクヘン, ゼンコク リョウリギョウ セイカツ エイセイ ドウギョウ クミアイ レンゴウ |
| 掲載ページ | 42-49 |
| 注記 | |
| 分類 | K596 |
| 件名 | 宮城県 ; 郷土料理 ; 金華サバ ; 笹かまぼこ ; ずんだもち ; カキ料理 ; はらこ飯 ; せり ; カツオ ; フカヒレ ; 大観楼 |
| 件名（ヨミ） | ミヤギケン ; キョウド リョウリ ; キンカ サバ ; ササカマボコ ; ズンダモチ ; カキ リョウリ ; ハラコメシ ; セリ ; カツオ ; フカヒレ ; ダイカンロウ |
| 所蔵館 | 宮城県図書館 |
| 文献番号 | 5102442 |
| 文献ID | 1104029 |
| 詳細情報 | 1102297950 |
| DOI |