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宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料分類 | 宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録 |
| タイトル | 三陸産ことことさんま甘露煮 : 醤油の味や柔らかい食感にこだわった |
| タイトル（ヨミ） | サンリクサン コトコト サンマ カンロニ : ショウユ ノ アジ ヤ ヤワラカイ ショク カン ニ コダワッタ |
| 著者 | 西村 一郎 |
| 著者（ヨミ） | ニシムラ イチロウ |
| 収録資料 | あしたへつなぐおいしい東北 : 古今東北のチャレンジ. 2021.4. 合同出版 |
| 収録資料（ヨミ） | アシタ エ ツナグ オイシイ トウホク : ココン トウホク ノ チャレンジ, ゴウドウ シュッパン |
| 掲載ページ | 98-105 |
| 注記 | |
| 分類 | K596 、K611 |
| 件名 | 震災復興 ; 特産物 ; 農業 ; 農産物 ; 地域産業 ; 気仙沼市 |
| 件名（ヨミ） | シンサイ フッコウ ; トクサンブツ ; ノウギョウ ; ノウサンブツ ; チイキ サンギョウ ; ケセンヌマシ%改行% |
| 所蔵館 | 宮城県図書館 |
| 文献番号 | 5102676 |
| 文献ID | 1104435 |
| 詳細情報 | 1102295502 |
| DOI |