資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
三陸産ことことさんま甘露煮 : 醤油の味や柔らかい食感にこだわった
タイトル（ヨミ）
サンリクサン コトコト サンマ カンロニ : ショウユ ノ アジ ヤ ヤワラカイ ショク カン ニ コダワッタ
著者
西村 一郎
著者（ヨミ）
ニシムラ イチロウ
収録資料
あしたへつなぐおいしい東北 : 古今東北のチャレンジ. 2021.4. 合同出版, 1101295502
収録資料（ヨミ）
アシタ エ ツナグ オイシイ トウホク : ココン トウホク ノ チャレンジ, ゴウドウ シュッパン
掲載ページ
98-105
注記
件名
震災復興 ; 特産物 ; 農業 ; 農産物 ; 地域産業 ; 気仙沼市
件名（ヨミ）
シンサイ フッコウ ; トクサンブツ ; ノウギョウ ; ノウサンブツ ; チイキ サンギョウ ; ケセンヌマシ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5102676
文献ＩＤ
1104435