資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
竹亭の「糠漬け」<乳酸菌>--(宮城の食材珍材 ; 53)
タイトル(ヨミ)
チクテイ ノ ヌカズケ ニュウサンキン--(ミヤギ ノ ショクザイ チンザイ ; 53)
著者
 
著者(ヨミ)
 
収録資料
仙台っこ. 159. 2021.8. 北燈社, 2220006649
収録資料(ヨミ)
センダイッコ, ホクトウシャ
掲載ページ
25
注記
 
分類
件名
宮城 ; 食材 ; 漬物 ; 糠漬け
件名(ヨミ)
ミヤギ ; ショクザイ ; ツケモノ ; ヌカズケ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5102841
文献ID
1104702