資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
へそ大根【宮城県・丸森町】 : 冬の陽ざしと氷点下のからっ風が濃縮する大根の甘露
タイトル（ヨミ）
ヘソ ダイコン ミヤギケン マルモリマチ : フユ ノ ヒザシ ト ヒョウテンカ ノ カラッカゼ ガ ノウシュクスル ダイコン ノ カンロ
著者
陸田 幸枝
著者（ヨミ）
ムツダ ユキエ
収録資料
古くて新しい日本の伝統食品. 2022.10. 柴田書店, 1101419304
収録資料（ヨミ）
フルクテ アタラシイ ニホン ノ デントウ ショクヒン, シバタ ショテン
掲載ページ
78-82
注記
分類
件名
へそ大根 ; 丸森町筆甫地区
件名（ヨミ）
ヘソ ダイコン ; マルモリマチ ヒッポ チク
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5105900
文献ＩＤ
1109283