資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
金華さばの〆さば--(北海道・東北地方の郷土料理)
タイトル（ヨミ）
キンカサバ ノ シメサバ--（ホッカイドウ トウホク チホウ ノ キョウド リョウリ)
著者
大瀬 由生子
著者（ヨミ）
オオセ ユウコ
収録資料
日本の郷土料理帖. 2024.4. 河出書房新社, 1101545526
収録資料（ヨミ）
ニホン ノ キョウド リョウリチョウ, カワデ ショボウ シンシャ
掲載ページ
20
注記
分類
件名
サバ ; 金華さば
件名（ヨミ）
サバ ; キンカサバ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5106556
文献ＩＤ
1110534