資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
ホヤの酢の物(宮城県)--〈酢の分類とつくり方〉
タイトル（ヨミ）
ホヤ ノ スノモノ ミヤギケン--〈 ス ノ ブンルイ ト ツクリカタ 〉
著者
小泉 幸道
著者（ヨミ）
コイズミ ユキミチ
収録資料
酢大全. 2025.7. 東京堂出版, 1101634855
収録資料（ヨミ）
スタイゼン, トウキョウドウ シュッパン
掲載ページ
103
注記
分類
件名
郷土料理 ; 海鞘
件名（ヨミ）
キョウド リョウリ ; ホヤ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5108304
文献ＩＤ
1114367