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宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料分類 | 宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録 |
| タイトル | 陸前牡鹿郡鮪節製造の起原--(２) |
| タイトル（ヨミ） | リクゼン オジカグン マグロブシ セイゾウ ノ キゲン--(2) |
| 著者 | 大林 雄也 |
| 著者（ヨミ） | オオバヤシ ユウヤ |
| 収録資料 | 大日本産業事蹟. 1988. 平凡社 |
| 収録資料（ヨミ） | ダイニホン サンギョウ ジセキ, ヘイボンシャ |
| 掲載ページ | 95 |
| 注記 | 一般注記: 翻刻版 |
| 分類 | K667 |
| 件名 | 水産食品 ; 鮪節 |
| 件名（ヨミ） | スイサン ショクヒン ; マグロブシ |
| 所蔵館 | 宮城県図書館 |
| 文献番号 | 5013702 |
| 文献ID | 113701 |
| 詳細情報 | 1104128801 |
| DOI |