資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
郷土料理
タイトル（ヨミ）
キョウド リョウリ
著者
乙坂 ひで
著者（ヨミ）
オトサカ ヒデ
収録資料
東北・北海道の郷土料理. 1994. ナカニシヤ出版, 5010244769
収録資料（ヨミ）
トウホク ホッカイドウ ノ キョウド リョウリ, ナカニシヤシュッパン
掲載ページ
P
注記
一般注記: 特産物マップ 歳時記と行事食 食のことば ; 内容注記: 内容：あさりの酒蒸し みずとろろ ほやの天ぷら なまり節の納豆あえ まんぼうの酢みそあえ ずんだあえ みょうがの葉焼き（ゆべし） いのはなごはん ゆり根ぶかし はらこめし 仙台雑煮 伊達雑煮 のうづらだんご（十六まんじゅう） ほろぎばっと（せなかばっと） おくずかけ ずんだもち ごまだれうーめん おぼろ豆腐汁 等他
分類
件名
郷土料理
件名（ヨミ）
キョウド リョウリ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5020721
文献ＩＤ
120720