資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
座談会, 宮城の食材を生かし顧客の心に響く料理を
タイトル（ヨミ）
ザダンカイ, ミヤギ ノ ショクザイ オ イカシ コキャク ノ ココロ ニ ヒビク リョウリ オ
著者
著者（ヨミ）
収録資料
仙台経済界. 26(6)=188. 2009.8. 仙台経済界, 2220010772
収録資料（ヨミ）
センダイ ケイザイカイ, センダイ ケイザイカイ
掲載ページ
108-113
注記
一般注記: 出席者: 粟野助蔵（すけぞうオーナー）, 佐藤栄一(新富・新富寿司役員), 渋谷公洋(大原飲食・菜時季大原料理長), 早出昌弘(与治右ェ門そうでオーナー), 渡辺哲男(ライズ・花祭り代表取締役社長)
分類
件名
件名（ヨミ）
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5030980
文献ＩＤ
130954