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南三陸レシピブック / 南三陸フードコミュニティネットワーク ; 南三陸町 ; 南三陸フードコミュニティネットワーク, 2021
記事見出し
「家庭の味」を紹介 : 郷土料理レシピ製作 : 南三陸フードネットワーク
掲載紙
三陸新報
掲載日
2021/05/12
掲載面
2
注記
南三陸フードコミュニティネットワークは、町内の各家庭の食卓に並ぶ家庭料理や郷土料理のレシピ集を製作した。レシピは、郷土料理を紹介し合う料理教室に参加者が持ち寄ったメニューを中心にまとめた。ウニみそ、ワカメの茎の煮物、ホヤの混ぜご飯、タコの桜炒りなど、調理手順も分かりやすく掲載。B5判33ページ、3千部を製作し、無料で配布している。問い合わせは町観光協会。
分類
件名
文献ＩＤ
1103819