資料分類
郷土関係論文目録
タイトル
仙台味噌の研究（第1報) : 味噌玉がその品質に及ぼす影響について
タイトル（ヨミ）
センダイ ミソ ノ ケンキュウ ダイ1ホウ : ミソダマ ガ ソノ ヒンシツ ニ オヨボス エイキョウ ニ ツイテ
著者
岩淵 種夫 ; 北沢 昭六
著者（ヨミ）
イワブチ タネオ ; キタザワ ショウロク
収録資料
宮城県農業短期大学学術報告. 3. 1956/3. 宮城県農業短期大学, 2220010921
収録資料（ヨミ）
ミヤギケン ノウギョウ タンキ ダイガク ガクジュツ ホウコク, ミヤギケン ノウギョウ タンキ ダイガク
掲載ページ
42-46
注記
分類
件名
仙台味噌
件名（ヨミ）
センダイ ミソ
所蔵館
宮城県図書館
文献番号
5026736
文献ＩＤ
126733