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宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料分類 | 宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録 |
| タイトル | 料理は科学だ! : 分子調理学の達人石川伸一vs.ビートたけし |
| タイトル（ヨミ） | リョウリ ワ カガク ダ : ブンシ チョウリガク ノ タツジン イシカワ シンイチ vs. ビート タケシ |
| 著者 | 窪田 誠/写真 |
| 著者（ヨミ） | [クボタ マコト] |
| 収録資料 | 新潮45. 34(3)=395. 2015.3 |
| 収録資料（ヨミ） | シンチョウ 45 |
| 掲載ページ | [276]-287 |
| 注記 | 内容注記: 石川伸一氏：宮城大学食産業学部准教授 |
| 分類 | K377 、K369 |
| 件名 | 3.11大震災 ; 宮城大学食産学部 ; 平成23年（2011年）東北地方太平洋沖地震 ; 東北関東大震災 ; 東日本大震災 |
| 件名（ヨミ） | 3.11 ダイシンサイ ; ミヤギ ダイガク ショクサン ガクブ ; ヘイセイ 23ネン (2011ネン) トウホク チホウ タイヘイヨウ オキ ダイジシン ; トウホク カントウ ダイシンサイ ; ヒガシニホン ダイシンサイ |
| 所蔵館 | 宮城県図書館 |
| 文献番号 | 5036167 |
| 文献ID | 1002863 |
| 詳細情報 | 2211527359 |
| DOI |