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宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録詳細
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料分類 | 宮城県内公共図書館所蔵郷土関係論文目録 |
| タイトル | 仙台味噌の研究（第1報) : 味噌玉がその品質に及ぼす影響について |
| タイトル（ヨミ） | センダイ ミソ ノ ケンキュウ ダイ1ホウ : ミソダマ ガ ソノ ヒンシツ ニ オヨボス エイキョウ ニ ツイテ |
| 著者 | 岩淵 種夫, 北沢 昭六 |
| 著者（ヨミ） | イワブチ タネオ, キタザワ ショウロク |
| 収録資料 | 宮城県農業短期大学学術報告. 3. 1956/3. 宮城県農業短期大学 |
| 収録資料（ヨミ） | ミヤギケン ノウギョウ タンキ ダイガク ガクジュツ ホウコク, ミヤギケン ノウギョウ タンキ ダイガク |
| 掲載ページ | 42-46 |
| 注記 | |
| 分類 | K588 |
| 件名 | 仙台味噌 |
| 件名（ヨミ） | センダイ ミソ |
| 所蔵館 | 宮城県図書館 |
| 文献番号 | 5026736 |
| 文献ID | 126733 |
| 詳細情報 | 2252921002 |
| DOI |